ランチ 平日11:00〜15:30（Lo14:30）土日祝祭日16:00Close(Lo15:00)
・数量限定 パスタセット ￥1,780
・洋食 にき亭弁当 ￥2,700
・レディースコース ￥3,150
・マンスリーチェンジコース ￥5,250
ディナー 17:00〜23:00(Lo21:30)
・数量限定 レディースコース ￥3,150
・にき菜と和牛の炭火焼きディナー ￥4,850
・マンスリーチェンジコース ￥5,250
・シェフコース ￥8,400
数量限定メニューに関しましてはご予約を承っておりません
ご了承くださいませ。
上記税込み金額に10%のサービス料を別途頂戴させていただきます。
8月のコースメニュー
数量限定 パスタセット
“にき亭風パスタ”をどうぞお気軽にお楽しみくださいませ。
こちらのメニューは、数に限りがございますのでご了承くださいませ。
前菜
夏大根 キュウリ サラダ春菊をのせたガーデンサラダ
那須高原 フレッシュヨーグルトのレモン風味ドレッシングと共に
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冷製和風パスタ
香ばしく火を入れ スライスした甲いかと白美人ネギ 胡麻 白醤油で和えた“フェデリーニ”
とろとろ温泉玉子と大葉 ほんのり香るごま油の香り 焼き夏野菜を添えて
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本日のデザート
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有機栽培のコーヒー 国産紅茶 又は野草三年番茶
￥1,780
洋食 にき亭弁当
にき亭ランチの定番“洋食”のお弁当は是非お箸でお楽しみくださいませ。
汁物
豆腐となめ茸の入った冷製とろろ昆布のおすまし
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お弁当の中身はこちらでございます
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前菜
・和牛背肉の“タタキ” 山葵を使ったドレッシングで
・小松菜 豆もやし 人参と白胡麻のナムル
主菜
・ 黒毛和牛と根菜の入った“にき亭風ミニメンチカツ”
ディジョンマスタードを使った特製ソース 赤キャベツと水菜のサラダを添えて
にき亭風“ばらちらし寿し”
・鮪の赤身 かんぱち 醤油漬けイクラ サーモンと海老
枝豆 錦糸卵 きざみ海苔 酢飯 生姜をのせて
今回のお弁当はごはんの代わりに“ちらし寿し”でのご用意となっております。
生のシーフードがお苦手の場合はお気軽にスタッフまでお申し付け下さいませ。
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甘味
本日の甘味彩々
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有機栽培のコーヒー 国産紅茶 又は野草三年番茶
￥ 2,700
レディースコース
ディナータイムは数量が限定となりますのでご了承下さいませ。
生野菜から始まる女性の為のヘルシーなコース男性のお客様もお楽しみいただけます。
食前に一口のお愉しみを
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那須の採れたて夏の生野菜の盛り合わせ
壱岐対馬産 こだわり藻塩と那須高原“完熟トマトの自家製ドレッシング”をお好みで
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たっぷりと野菜を使った温かいスープ
旬の野菜（新たまねぎ、ニンジン、セロリ、大豆、唐もろこし）の入った
比内地鶏ブイヨンの野菜スープ
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下記のメインディッシュ２種類からお選びください
夏の焼き野菜をたっぷり添えてご用意いたします。
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・極細パスタ“パート・カダイフ”で巻いてさっくり揚げた 熊本 天草諸島直送 本日の白身魚
紅ずわい蟹入りトマトクリームソース バジルペーストと共に
又は
・栃木 霧降高原和牛 サーロインのひとくちステーキ（60g）その日のソースと共に+525円
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本日のデザート
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有機栽培のコーヒー 国産紅茶 又は野草三年番茶
￥3,150
晩夏の彩りを楽しむコース
8月1日〜8/31日まで期間限定のご提案
彩り豊な素材を生かして、シェフがご提案させていただく目にも楽しい特別コースでございます。
食前に一口のお愉しみを
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下記の前菜２種類から１つお選び下さい
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・小田原産 “山百合豚”のモモ肉を使った自家製ハムと夏野菜のサラダ
フランス産２種マスタードのソース フレッシュ白桃と共に
又は
・彩り鮮やかなフルーツと帆立貝・海老・とり貝のシーフードサラダ トレビスの器にのせて
蜂蜜とシェリー・ヴィネガーソース グレープフルーツのジュレを散りばめて
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紅東イモの冷製クリームスープ 紫イモを浮かべて
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下記のメインディッシュ３種類から１つお選び下さい
夏の網焼き野菜と新ジャガイモのチーズグラタンを添えてご用意いたします。
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・シェフおすすめ 本日の入荷の鮮魚料理
又は
・ニュージーランド産 骨付き仔羊背肉のプランシャ焼き 香草風味ヴィネガーソース
ゆっくり煮込んだ白いんげん豆とベーコンを添えて
又は
・霧降高原和牛サーロインのステーキ(80g)
軽くにんにくの香りを効かせたパセリと木の子のソース+945円
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本日のデザート
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有機栽培のコーヒー 国産紅茶 又は野草三年番茶
￥5,250
シェフコース
シェフおすすめのフルコースディナーでございます。
食前に一口のお愉しみを
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齋藤シェフお取りよせ 夏の三種オードブルの取り合わせ
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・駿河湾産 殻付きトコブシのステーキ 山椒とバルサミコドレッシング
・岐阜長良川直送 稚鮎のやわらか揚げ 藻塩を添えて
・活才巻海老と青豆のゼリー寄せ茶巾包み 空豆のソース
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イカ墨の焼きリゾットと甲いかのポワレ 軽い甲殻類のジュース
パルメザンチーズのシェービングをのせて
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本日の鮮魚料理“シェフのインスピレーション”
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下記のメインディッシュ２種類から１つお選び下さい
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・フランス産 鴨胸肉のロースト 蜂蜜とマスタードのキャラメリゼ
ほんのり甘いボルドー産赤ワインソース ダークチェリーコンポートと共に
又は
・那須霧降高原和牛 サーロインステーキ(70g)とフォアグラステーキ(40g)添え
三種胡椒の軽いフォン ド ヴォーソース シェリービネガー風味+945円
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本日のデザート
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有機栽培のコーヒー 国産紅茶 又は野草三年番茶
￥8,400
三周年特別メニュー
にき菜と和牛の炭火焼きディナー
那須直送のにき菜と栃木 霧降高原和牛をできるだけ素材に手を加えず、
素材の持ち味を十分に引き出すことが出来る“備長炭”を使った炭火焼でご提供いたします。
食前に一口のお愉しみを
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たっぷりと野菜を使った温かいスープ
旬の野菜（新たまねぎ、ニンジン、セロリ、大豆、唐もろこし）の入った
比内地鶏ブイヨンの野菜スープ
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メインディッシュ
栃木 霧降高原和牛（120 g）といろいろな二期野菜の備長炭網焼き
（藻塩・山葵・マスタード・黒胡椒）お好みの味付けでお楽しみ下さい。
＊＊＊ ポーションアップ ＊＊＊
霧降高原和牛は（180 g）のご用意もございます (+1,575円)
シェフお勧めの焼き加減“ミディアム・レア”でご用意いたしますが、
お好みの焼き加減がございましたらスタッフまでお申し付けくださいませ。
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本日のデザート
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有機栽培のコーヒー 国産紅茶 又は野草三年番茶
￥4,850
上記税込み金額に10%のサービス料を別途頂戴させていただきす。
ア・ラ・カルト
お子様メニュー（３才〜８才位）
お子様用メニューは、店内にて写真の入ったものを用意しておりますのでスタッフまでお気軽にお声をおかけ下さい。
・ミニハンバーグプレート ￥1,575
・放し飼いの那須の御養卵と神那鶏のオムライスにハヤシソースをかけて ￥1,785
・お子様プレート ￥2,625
前菜
☆三浦の漁港より 本日入荷の鮮魚のカルパッチョ 採れたて二期菜園の野菜と共に \3,150
トマトとレモンの甘酸っぱいフレッシュハーブソース
那須高原の採れたて“籠盛り彩り野菜” 三種コンディメンツソースを添えて \1,680
☆白河産“ピンク・トラウト”の自家製スモーク ガーデンサラダ仕立て \2,205
☆ほうれん草とロメインレタスのシーザーサラダ \2,520
イタリア産生ハムとクルトン添え 放し飼い御養卵の温泉タマゴをのせて
☆那須霧降高原牛サーロイン100ｇの“タタキ” 柚子胡椒と山葵の香るソース \4,250
採れたて二期菜園の生野菜添え
二期菜園の 採れたて野菜の“備長炭焼き”盛り合わせ \2,520
こちらのメニューは、ディナータイムのみのご案内とさせていただきます。
☆栃木産 ひとめぼれとパルメザンチーズのリゾット 下記の二種類よりお選びいただけます。
・フランス産 鴨のフォアグラステーキ120g をのせて ポートワインソース \3,885
・帆立貝 海老 日替わり鮮魚など海の幸のポアレ 自家製トマトソースで \2,625
スープ
本日の野菜のクリームスープ 温製 又は 冷製でお選びいただけます。 \840
ゴロゴロ焼き野菜の比内地鶏のブイヨンスープ \1,050
浜名湖産スッポンとそのエキスが入ったコンソメスープ 焼きネギを浮かべて \1,890
メインディッシュ
栃木霧降高原牛と“梅山豚”メイシャントンを合わせた \2,940
やわらか煮込みハンバーグ 那須御養卵の温泉タマゴ添え
☆栃木霧降高原牛と幻のポーク“梅山豚”メイシャントンの特製ロールキャベツ \3,150
限定10名様
☆本日入荷 おすすめ鮮魚のポアレ その日のソースで \3,570
昔懐かしい伊勢海老と帆立貝のクリームチーズグラタン“テルミドール” \3,990
一人前は半尾でのご用意となります。
☆ニュージーランド産 骨付き仔羊背肉の網焼き2本 香草風味ヴィネガーソース \3,780
☆幻のポーク“梅山豚”肩ロース肉の炭火焼き120g 山椒風味の軽いソースで \4,200
こちらのメニューは、ディナータイムのみのご案内とさせていただきます。
☆栃木霧降高原牛背肉のステーキとフランス産 鴨のフォアグラ添え 赤ワインソース \5,250
上記メニュー以外にもコース料理の前菜・メインディッシュなど
アラカルト対応が可能でございますので、スタッフまでお気軽にお申し付け下さい。
☆印のお料理は、あらかじめキッチンでお二人様用にお分けしてご用意する事も出来ます。
その際は、一皿に対し料金の60％を頂戴させていただきます。
デザート
アールグレイを使ってしっとり焼き上げた紅茶のロールケーキ キャラメルソース添え \735
宇治 抹茶と生クリームのクレームブリュレ 季節のフルーツと共に \735
那須から届いたフレッシュヨーグルト ダークチェリーコンポートソース \735
アプリコットのスープ フレッシュフルーツとミントのゼリーを浮かべて \735
那須高原 栗カボチのアイスクリーム 生クリームとスペアミントの飾り \735
上記税込み金額に10%のサービス料を別途頂戴させていただきます。
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